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制定食品安全标准应遵循什么原则?

作者: | 发布时间:2020-03-17 14

  法律条文 &〾nb◀s︹︺︻p;   第二十四条   制定食品安全标准,Θ应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可≤靠。     案例解读     小魏觉得食品公司发展前景比较好,于是决定成立一家食品公司。听朋友说ν,按照国家的规定,食品公司生产的食品必须要符╥合๑·ิ.·ั๑一定的安全●标▄准。可是,他并不知道食品的安全标准是什么,也不清楚国×♠家◆制定食品安全标准Д的原则是ↀ∞什么。  Е;   专家说法     食品安全标准是指相关的专₪큐业机█构在一定的科Ⅴ学技术和经验的基础上,为保护食π品安全秩序,并经相应的机构批准而形成的。食Ψ品安全标准包括国家标准、地方标准和企业标准。根√据《食品安全法》第二十四条的规定,制定食品安全标准,应当〣以保障公Θ众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠。由此可知,该条规定了食品安全标准的基本原则是保障公众身体健︼︽︾康,并¤以此为中心の,在制定标准时要科学合理、安全可靠。食品安全标准具有科学性、合理性和可靠◤性的特点。科学性,即在в科学的基础之上制定食品安全标准,促进⇔食品生产的进步与发展。合理۩性,即制定标准必须要符合Ⅶ社会一般的∮〆规定与标准,ю不能脱离实际。不仅要保证食品标⺌准的可行性、现实性,还要尊重※客观规律,◤结合我国Ю当前的生产技术水平‥′。可靠性,即制定食品安全标准必须要进行↖食品安全生产评估,保障食品的安全性。在本案例中,小魏只有明白什么是食品安全标准,了解国家有关机关制定的食品安全标准的原则之后,▷才能全面把握食品安全,╠╡从而顺利地成立食〒品公司。     一句话点۩评     制定食Δ品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨,℡做到ш科学合理、安全可靠。